Descriptif :
Avec cette gamme de cocotte avec panier, les passionnés de l'art culinaire vont découvrir l'inégalable cuisson des aliments sans sacrifier les vitamines ou les arômes naturels.
Apportez légèreté et performance à votre cuisine grâce à la cocotte avec panier et ustensile 24 cm fonte d'aluminium 4.5 litres, une révolution dans l’univers des cocottes traditionnelles !
Conçue en fonte d’aluminium ultra résistante, elle offre tous les avantages de la fonte sans son poids lourd.
Plus légère qu’une cocotte classique, elle combine robustesse, élégance et praticité pour un usage quotidien facile.
Son revêtement céramique haute résistance assure une cuisson homogène et naturelle, tandis que le couvercle garde vos plats juteux et savoureux.
Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et passe au four jusqu’à 230°C, elle s’adapte à toutes vos envies culinaires.
Facile à nettoyer, cette cocotte au design intemporel passe directement de la cuisine à la table.
Cette Cocotte Avec Panier Vapeur 24cm est parfaite pour une cuisine saine et savoureuse.
Équipée de poignées latérales pour une manipulation aisée, elle possède un revêtement antiadhésif double couche pour une cuisson sans accroc.
Le panier vapeur en acier inoxydable, la cuillère en bois de hêtre et le couvercle avec poignée en inox complètent l'ensemble pour en faire une alliée de taille pour des repas sains et gourmands.
Certifié pour tous types de feux, y compris induction.
Voici les principaux avantages de cette cocotte en fonte d’aluminium :
Répartition homogène de la chaleur : chauffe rapide et uniforme, limite les points brûlés.
Légèreté : beaucoup plus maniable qu’une cocotte en fonte classique, facile à soulever et déplacer.
Bonne inertie thermique : conserve bien la chaleur pour mijotage et service.
Polyvalence : convient pour mijoter, rôtir, braiser, saisir, passe souvent au four (vérifier la température maxi).
Panier inclus : facilite la cuisson vapeur, le blanchiment, le friture légère et l’égouttage des aliments.
Ustensile inclus : pratique pour remuer, servir ou manipuler sans abîmer la surface.
Contenance adaptée : 4,5 L pour repas 2–4 personnes, pratique au quotidien.
Entretien simplifié (surtout si émaillée) : nettoyage plus facile et surfaces non-réactives avec aliments acides.
Durable et résistant à la corrosion (fonte d’aluminium souvent traitée ou émaillée).
Économique en énergie : chauffe rapidement, réduit la consommation de cuisson.
Spécificités techniques :
- Dimensions : L. 35,9 x l. 25,2 x H. 25,1 cm
- Diamètre : D. 24 cm
- Matières : Fonte d'Aluminium & Acier Inoxydable
- Spécificités :
- Pratique & Utile
- Cocotte avec poignées latérales
- Revêtement antiadhésif 2 couches
- Panier vapeur en acier inoxydable
- Cuillère en bois de hêtre
- Couvercle poignée en inox
- Tous feux dont induction
- Compatible four jusqu'à 230°
- Cuisine saine
- Facile à nettoyer
- Poids : 2,02 kg
Quelques idées de recette avec votre cocotte en fonte d'aluminium :
Mijotés et braisés : boeuf bourguignon, carbonnade, coq au vin, porc confit.
Ragoûts et tajines : agneau aux légumes, curry doux, chili.
Pâtes et plats en sauce : one‑pot pasta, pâtes à la sauce tomate ou carbonara.
Rôtis et pièces au four : petit rôti de porc/agneau, poulet fermier (si passe au four).
Vapeur (avec le panier) : poissons vapeur, légumes croquants, dim sum, coquillages.
Cuisson à la vapeur + saisie : saisir viande au fond puis finir en vapeur douce..
Cuisson en une cocotte (tout‑en‑un) : tajine de légumes, poulet aux légumes, curry.
Gratin et plats gratinés (si compatible four) : gratin de pommes de terre, lasagnes individuelles.
Confitures et conserves maison : compotes, chutneys, confitures en petites quantités.
Pains rustiques et pains cocotte : petit pain maison à cuire dans la cocotte.